หน้าแรก อาหารกับสุขภาพ อาหารสำหรับผู้ป่วย โรคเก๊า

อาหารสำหรับผู้ป่วย โรคเก๊า

514
0

อาหารสำหรับผู้ป่วย โรคเก๊าผู้คนส่วนมากยังมีความเชื่อว่า “โรคเก๊า” เป็นโรคที่เกิดขึ้นจากการกินสัตว์ปีกเป็นประจำ แต่ในความเป็นจริงสัตว์ปีกไม่ใช่ตัวการสำคัญของการเกิดโรค แต่มักจะมีผลกระทบต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคอยู่แล้ว สามารถเกิดขึ้นได้กับผู้คนทั่วโลก ในผู้ชายมักเกิดขึ้นในช่วงอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป ส่วนผู้หญิงจะเริ่มต้นในวัยหมดประจำเดือนหรืออายุประมาณ 50 ปี และพบได้มากในเพศชายมากกว่าหญิง

ลักษณะการเกิดโรค
โรคเก๊า
คือ โรคที่เกิดจากการอักเสบของข้อแบบเฉียบพลัน เป็นความผิดปกติในกระบวนการเมตาบอลิซึม ส่งผลให้กรดยูริกในเลือดมีปริมาณสูงขึ้น เมื่อกรดชนิดนี้เพิ่มสูงก็จะไปตกผลึกอยู่ตามส่วนของข้อกระดูก ไต และใต้ชั้นผิวหนัง สาเหตุของโรคยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่มีผลมาจากระบบในร่างกายเป็นหลักและสามารถส่งต่อกันผ่านทางกรรมพันธุ์ หากรับเอาอาหารที่มีกรดยูริกเข้าไปมากก็เสี่ยงที่ร่างกายจะมีการสะสมสารเหล่านี้ในปริมาณมากจนเกิดเป็นโรคเก๊าตามมาได้

อาหารสำหรับผู้ป่วย โรคเก๊าผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้เมื่ออาการกำเริบจะทำให้รู้สึกปวด ร้อนตามข้อ สังเกตได้ว่าผิวหนังบริเวณนั้นจะบวมแดง หากมีอาการรุนแรงก็อาจจะทำให้เกิดภาวะข้อตืดจนไม่สามารถเดินเหินได้สะดวก โดยช่วงระยะเวลาในการปวดมีได้ตั้งแต่แบบเป็นวัน เป็นอาทิตย์หรืออาจจะปวดนานเป็นปีๆ ซึ่งข้อที่พบอาการปวดได้มากจะอยู่บริเวณข้อเข่า ข้อเท้าและหัวข้อแม่เท้า

ส่วนการรักษาจะถือว่าเป็นการประคับประคองอาการและป้องกันมากกว่ารักษาให้หาย มีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่จะหายไปอย่างถาวร ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเก๊าจึงจำเป็นต้องมีการดูแลตัวเองเป็นอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้โรคนี้กำเริบขึ้นมาสร้างความเจ็บปวดให้อีกครั้ง

อาหารสำหรับผู้ป่วย โรคเก๊า
อาหารสำหรับผู้ป่วยที่ดีควรเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของกรดยูริกในปริมาณน้อย หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของสารพิวรีนที่สามารถพบได้ในอาหารประเภทเครื่องในเป็นหลัก ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่จะทำให้อาการเก๊ากำเริบขึ้นมา ส่วนอาหารที่ควรงดและหลีกเลี่ยงให้ได้มากที่สุดคือ กะปิ อาหารกระป๋อง ไข่ปลา น้ำซุบที่ผ่านการเคี่ยวจากเนื้อสัตว์

แต่สามารถเลือกกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถั่วบางชนิด หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด กระหล่ำดอก และข้าวโอ๊ตได้บ้าง เพียงแค่ต้องให้อยู่ในปริมาณน้อยลง อาจจะเหลือเพียงแค่วันละ 1 มื้อ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในบางรายอาการที่เกิดขึ้นกับอาหารที่กล่าวไปข้างต้นอาจจะไม่มีความสัมพันธ์กัน กล่าวคือสามารถกินอาหารเหล่านี้ได้ตามปกติ ไม่ทำให้เกิดอาการของโรคเพิ่มขึ้น แต่ก็ควรอยู่ในความระมัดระวัง ควรหันมาเลือกกินอาหารประเภทผักและผลไม้ ข้าวไม่ขัดสี นม ไข่ กระเทียมและอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากที่ระบุไว้ และขอแนะนำว่าควรเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงน้อยเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เข้าไปช่วยลดอาการปวดและช่วยให้อาการอักเสบดีขึ้นมาได้บ้าง

จะเห็นได้ว่าโรคเก๊า ไม่ได้เกิดขึ้นจากการกินอาหารประเภทสัตว์ปีกเพียงอย่างเดียว แต่สามารเกิดขึ้นได้จากหลายๆ ปัจจัย ดังนั้น หากใครมีครอบครัวที่เคยป่วยมาก่อนก็ควรดูแลตัวเองและระมัดระวังอาหารการกินให้มากขึ้น

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here